Финики Аджва Рутаб Siafa, 500г

950 руб.

Нет в наличии

Артикул: 00516/AJWA-28 Категория:

Описание

Аджва – это один из самых старейших сортов (именно он упоминается в Хадисах Пророка Мухаммада ﷺ.

Благодаря высокому содержанию сахара и углеводов калорийные финики служат излюбленной пищей бедуинов во время долгих и трудных переходов с караваном. Используют они и «горючесть» фиников: один финик сгорает в организме в течение 15 минут, давая много тепла. Углеводы и быстро растворимый сахар приносят энергию свежесть мозгу и нервам, придают физические силы, позволяя продолжать многодневный переход.

Финики содержат кальций, серу, железо, калий, фосфор, марганец, медь, магний, эфирные масла, витамин В6 и другие витамины, фолиевую кислоту, белки, сахара, они богаты натуральными волокнами, которые способствуют укреплению тела и разума. Поэтому потребление фиников очень полезно.

Сорт дорогой из-за среднего плодоношения. При созревании ягоды красные, при сборе — тёмно-каштановые. Славятся уникальным сочетанием внешней твёрдости и нежной мягкой сердцевины.

Мы предлагаем вам финики Аджва 3-й стадии зрелости (Рутаб), собранные с пальмы свежими и сразу же замороженные для предотвращения перехода в 4-ю стадию сухофрукта (Тамр).

Рутаб (Rhutab) – плоды зреют 5-7 недель после халала, их кончики темнеют, содержание влаги падает до 35%, теряет вес, шкурка твердеет, мякоть приобретает мягкость и сахаристость.

Если хранить данные финики в морозильной камере, то они будут более плотными и жестковатыми, как ириска или засахаренная конфета «коровка». Если же хранить в холодильнике, то они будут по консистенции и вкусу точно как только что сорванный с пальмы финик, но слегка охлажденный 🙂